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葡萄酒与旅游管理学院将工匠精神融入双师型师资队伍建设中

【来源: | 发布日期:2019-10-24 】


习近平总书记2018年5月在北京大学师生座谈会上提到:“人才培养,关键在教师。教师队伍素质直接决定着大学办学能力和水平。”中国要成为真正的制造业强国,必须重视具有“工匠精神”的“双师型”师资队伍的建设与培养。我院在师资队伍建设方面的举措便是着力打造师德高尚、爱岗敬业、素能过硬的具备工匠精神的双师型队伍,切实保障人才培养质量。

全面提高教师质量,建立一支技艺精湛、德技双馨的“双师型”教师队伍是我院教育教学改革的关键。我院组建了一支开展过不同层次、不同类型葡萄酒、旅游及酒店专业教学与国家职业资格培训的高素质教师团队。校内“双师型”教师占比达50%,其中高级工程师2位,中级工程师1位,初级工程师4位;并先后获得过全国技术能手、全国酿酒行业技术能手、“诺玛科”杯全国葡萄酒品酒职业技能竞赛第二名,山东省轻工行业技术能手、山东省高层次人才库成员,烟台市首席技师;两位教师先后被聘为品酒师国家考评委员,酿酒师国家考评委员,国家葡萄酒(中国)大奖赛评委,山东省葡萄酒黄酒果露酒专家技术委员会委员,第三和第四届山东省葡萄酒、黄酒、果露酒省级评委;依托我市葡萄酒文化旅游研究连续两年在山东葡萄酒行业“转方式、调结构”中获得“突出贡献奖”。同时,我院先后聘请世界葡萄酒大师(master of wine)、佳士得拍卖行(纽约、香港)副总裁亚洲区葡萄酒主管葛蒂斯先生(Charles Curtis),法国勃艮第大学教授、逃牛岭酒庄酿酒顾问杜翰先生(Pascal. Durand)、中国葡萄酒监测中心专家委员会委员、烟台威龙葡萄酒股份有限公司监事会主席焦复润先生、君顶酒庄总酿酒师、国家级评酒委员邵学东先生等30余位国内外葡萄酒行业专家、高级工程师等作为客座教授和研究员。

“工匠精神”从深层次来讲,其实是一种高层次价值观文化的体现。我院将持续在教师队伍中大力弘扬工匠精神,长期进行“恪尽职业操守,崇尚精益求精”的素质教育,厚植工匠文化,形成一种正能量氛围,打造一支具备创新精神的高水平技能型人才队伍。

作者:孙海宁