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“砥砺奋进的五年”系列报道之蓬莱葡萄与葡萄酒产业基地建设篇

【来源: | 发布日期:2017-09-26 】

回眸过去五年,在有着“世界七大葡萄海岸”之一、“中国葡萄酒名城”美誉的蓬莱,葡萄以其生生不息的生命力,成长为一个令世人瞩目的大产业,拉动了一座城市的发展。它带给蓬莱的,不仅是城市品牌的提升,更多的是财政增收、企业增效、农民致富、经济和社会全面和谐、又好又快发展的多赢格局。目前,蓬莱产区已拥有标准化优质酿酒葡萄基地8万亩,葡萄酒生产企业56家,葡萄酒年生产能力14万千升,已落户特色酒庄36个,葡萄酒产业综合收入40亿元,实现了从葡萄酒产区、葡萄酒庄集群到精品葡萄酒庄聚集区的跃升。

眼下,蓬莱迎来秋果飘香的季节,君顶酒庄葡萄酿造季也如期而至。中午阳光正足的时刻,工人们开始对葡萄进行采收、浸渍、发酵、陈酿,一瓶独具东方神韵的君顶葡萄酒开始了孕育的过程。

为栽培优质葡萄,蓬莱产区以精品酒庄建设带动标准化基地发展,推行“机械化、科学化、标准化”的管理理念,基地规模和管理水平居国内前列,在酿酒葡萄生产方面的转变被业内专家称为“中国葡萄种植业划时代的转变”。先后被授予“山东十大(农业)产业集群”、“国家农业标准化示范区(葡萄栽培)”、“全国优质葡萄生产基地”、“全国农业标准化优秀示范区”等称号。

标准化管理葡萄原料基地。为规范基地建设发展,我市制定了《蓬莱产区葡萄栽培管理规程》《蓬莱市酿酒葡萄种植技术标准》《葡萄种植模式—单干双臂栽培规范》,重新修订《蓬莱产区优质酿酒葡萄标准化生产技术规程》,为酿酒葡萄生产提供科学的管理标准。一方面,对整个产区实行病虫害规范防治,从施肥浇水、防病种植、采摘时间、产量控制等各个环节严格把关;另一方面,积极倡导标准化种植,推广使用抗旱、抗寒性较强的优质嫁接苗,逐步实现了从小行距大密度向大行距中密度、扇形架式向单干双臂架式的转变,全市共有80%的基地实现了标准化种植。

完善品种结构。为优化赤霞珠、蛇龙珠、贵人香、霞多丽等主栽品种,筛选适宜蓬莱产区特色品种,自2013年起,蓬莱产区联合高校、科研院所及企业启动了蓬莱产区酿酒葡萄适应性研究,在产区“一带三谷”范围内建立了4个自动气象观测站,实现了全市葡萄基地气象预警网络全覆盖,对小气候、小区域葡萄品种的表现进行研究,最终确定蓬莱产区葡萄最佳品种组成。

强化酿酒葡萄种植扶持政策。为扶持发展葡萄酒产业,市政府出台了《蓬莱市葡萄酒产业建设工作奖补办法》,持续对新建基地、酒庄建设、企业自有标准化基地的葡萄酒产业进行补贴。2017年出台《蓬莱市人民政府关于支持企业发展的若干意见》(蓬政发〔2017〕20号),重新制定扶持葡萄酒企业发展政策,重点从标准化酿酒葡萄基地建设补贴、优质示范园奖励、酿酒葡萄生产机械补贴、政策性酿酒葡萄农业保险、国内外葡萄酒大赛获奖奖励、宣传推广补贴等六个方面给予奖励和补贴,为企业发展提供资金支持,做强蓬莱产区葡萄酒品牌。2012年,我市与烟台市共同启动了政策性酿酒葡萄农业保险项目,采取政府部分补贴的形式,为酿酒葡萄基地提供保险业务,减少葡萄基地生产的风险。

开展示范园评选。以节本提质增效为目标,带动我市新建葡萄园高标准建设,推进现有葡萄园改造升级,培育出一批建园标准化、管理规范化、品质优良化的葡萄园。目前,优质示范园评选申报材料的收集整理工作已完成,共有长城、君顶、国宾等16家葡萄基地申报。

文章来源:中国葡萄酒信息网

网页链接:http://www.winechina.com/html/2017/09/201709292289.html